Ouvert toute l’année, le marché aux poissons à Capbreton est un lieu incontournable pour les amateurs de poisson.
De l’anchois à la Baudroie on trouve tout « fraichement » du producteur au consommateur.

Port Capbreton

Port de Capbreton

Le Port de Capbreton, seul port des Landes, compte 19 bateaux de pêche.

Bateau part du port

L’entrée du port de Capbreton

Ils partent, si la météo le permet, tous les jours en mer, pour nous ramener Bonites, Soles, Bars, Merlus, Maqueraux, Calamars ou Chipirons…(selon la saison)

Panneaux port Capbreton

Sur le panneaux nous apprenons les noms des poissons

Vous pouvez découvrir les poissons qu’on pêche dans cette partie de l’Atlantique sur les grands panneaux à l’entrée du port.


Chaque bateau porte un nom qui correspond au stand sur le quai, d’où ils vendent leurs poissons immédiatement en rentrant de la mer.
Car la particularité du port de Capbreton est que les marins pêcheurs ont le droit de vendre leur prise directement de leur stand sans passer par une Criée (suite à un décret du XVIIème siècle établi par JB Colbert, ministre de Louis XIV). Le surplus est collecté tous les jours pour la Criée de St Jean de Luz.

SH devant stand poissons

Lequel je vais prendre aujourd’hui ?

J’adore me promener le long des stands pour essayer de reconnaître les poissons tout frais sur les étals.


La plupart du temps, je découvre et de toute façon ne sachant pas trop les cuisiner, heureusement que les vendeu(rs)ses sont là pour donner des bons conseils. Ils les préparent (vidés et écaillés) et se rendent toujours disponibles pour dévoiler quelques bonnes recettes autour de leurs produits. Bien que moi, je préfère souvent façon « nature » sur la plancha.


C’est un lieu de rendez-vous pour de nombreux Landais, vous y trouverez même des grands chefs qui s’y servent quotidiennement.

Stand huitres

Les huitres récoltées au lac d’Hossegor

Pour compléter l’offre, il y a aussi un stand avec des huitres directement récoltées au lac d’Hossegor.

La vente de poissons sur les étals des pêcheurs se fait tous les jours de 9h à 12h et de 15h à 18h selon l’arrivage.

Pour plus de renseignements
Avenue Georges Pompidou
40130 CAPBRETON
Tél : 05 58 72 21 23

Vidéo Port de Capbreton

Pour plus d’information sur Capbreton

Pour plus d’information sur les environs

 

 

Article mise à jour le 26/02/2016

Vous avez aimé ? Voici d'autres articles qui devraient vous intéresser !